Закваска для творога XMT-3- мезо-термофильная газо- и ароматообразующая культура для домашнего творога с очень низким постокислением и очень быстрой ферментацией. Хорошо подходит для производства кварка. Также может использоваться для мягких и полутвердых сыров голландской группы (Брынза, Пошехонский, Костромской, Гауда, Российский, Голландский, Тильзит, Фонтина, Эдам).
Культура используется в производстве творога ускоренным способом (7-9 часов). Обладает высоким газообразованием и быстрым кислотообразованием, способствует хорошему всплытию сгустка и отделению сыворотки. Оптимальная температура сквашивания для творога: 30-35°С.
Состав:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris,
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis,
- Lactococcus lactis subsp. lactis Leuconostoc,
- Streptococcus thermophilus.
Цвет: от бесцветного до слегка розоватого или коричневатого
Размер упаковки: 250U. Упаковка рассчитана на 2500 л молока.
Кошерность: кошерный, за исключением Passover
Халяль: сертифицирован
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Chr. Hansen, Дания
|
Тип закваски
|
Мезо-термофильная |
|
Объем молока
|
1001 л и более |
|
Производитель
|
Hansen, Дания |
|
Для сыров
|
Брынза, Гауда, Голландский, Костромской, Пошехонский, Российский, Тильзитер, Фонтина, Эдам |
|
Можно приготовить
|
Творог |
|
Состав
|
Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc cremoris, Streptococcus thermophilus |
|
Ароматообразующая
|
Да |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Перейти к оформлению» или «Купить в 1 клик». Заполните необходимые поля для оформления заказа. После оформления заказа вам перезвонит менеджер для подтверждения заказа.
Вы также можете оформить заказ любым другим удобным для вас способом:
- по телефону 8 (800) 550-33-23 или +7 (383) 375-45-49 - заказы по России,
- по телефону +7 (499) 394-19-87 - для Москвы и МО, Санкт-Петербурга и ЛО, Нижегородской, Владимирской, Ярославской области,
- по электронной почте info@syromaniya.ru или info@myasodelie.ru,
- по WhatsApp +7 (923) 243-91-55.
Оплачивайте покупки удобным способом. Доступно 3 варианта оплаты:
- Онлайн оплата (банковские карты, электронные деньги и др),
- Наличными при получении (на почте, курьеру, в пункте выдачи заказов),
- По счету (для юридических лиц).
Получайте покупки удобным для вас способом:
- доставка до пунктов выдачи СДЭК и отделений Почты России;
- доставка до постаматов СДЭК и почтоматов Почты России;
- курьерская доставка;
- самовывоз из магазина.
Доставка по России
Доставка по России осуществляется службами Почта России и СДЭК.
Бесплатная доставка
При заказе на сумму от 4000 руб и весе до 3 кг предоставляется бесплатная доставка по всей России (от 8000 руб - до 6 кг, от 12000 руб - до 9 кг и тд.).
Доставка осуществляется Почтой России и СДЭК.
Для того, чтобы воспользоваться бесплатной доставкой выберите соответствующий пункт при оформлении заказа на сайте или сделайте заказ по телефону!
Доставка по Москве и Московской области
На пункты выдачи - от 110 руб, курьерская доставка - от 210 руб. Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней после заказа.
Самовывоз по адресу ул. Новоостаповская, 6Б (м. Дубровка, БЦ "Seasons")
При заказе из магазина в Москве на сумму от 4000 руб. предоставляется бесплатная доставка на пункты выдачи СДЭК в Москве и Московской области и бесплатная курьерская доставка по Москве в пределах МКАД!
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
На пункты выдачи - от 190 руб, курьерская доставка - от 230 руб. Доставка осуществляется в течение 1-3 рабочих дней после заказа.
При заказе из магазина в Москве на сумму от 4000 руб. предоставляется бесплатная доставка на пункты выдачи СДЭК в Санкт-Петербурге и Ленинградской области!
Доставка по Новосибирску и Новосибирской области
На пункты выдачи - от 110 руб, курьерская доставка - от 150 руб. Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней после заказа.
Самовывоз по адресу ул. Дуси Ковальчук, 250.
При заказе на сумму от 4000 руб. предоставляется бесплатная доставка на пункты выдачи СДЭК в Новосибирске и Новосибирской области и бесплатная курьерская доставка по Новосибирску!
Доставка в Нижегородскую, Владимирскую, Ярославскую области
На пункты выдачи - от 180 руб, курьерская доставка - от 300 руб. Доставка осуществляется в течение 2-3 рабочих дней после заказа.
При заказе из магазина в Москве на сумму от 4000 руб. предоставляется бесплатная доставка на пункты выдачи СДЭК!
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос