Мезофильная закваска Углич-7 0,1 ЕА

Мезофильная закваска БК Углич 7 универсальна для приготовления большинства мягких, полутвердых и твердых сортов сыра - Чеддер, Российский, Гауда и Эдам, Пошехонский, Альмете, Филадельфия и другие. Из-за отсутствия молочнокислых бактерий в составе препарата, сыр, приготовленный на такой закваске, приобретает закрытую и равномерную структуру. Такая особенность характерна для Феты и некоторых континентальных сортов сыра. Закваска также подойдет для приготовления творога и твороженного продукта.

Состав: лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из лактококков видов Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactococcus lactis subsp. сremoris.

Максимальная температура нагревания: 42С

Расход концентрата:

  • приготовление производственной закваски - 0,1 ЕА на 30 л молока;
  • прямое внесение - 0,1 ЕА на 5-6 л молока.

Размер упаковки: 0,1 ЕА

Хранение: в морозилке при температуре от +6ºС до -18ºС. Срок хранения 6 месяцев. Дата указана на упаковке.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: Экспериментальная биофабрика ВНИИМС Россельхозакадемии, г. Углич

Инструкции по применению от производителя:

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
СДЭК OZON Rocket - доставка на пункты выдачи OZON и курьером
Стоимость - от 120 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо



Вы недавно смотрели